Kosta Rika ngagaduhan sakitar 43,000 patani kopi. Numutkeun Kamentrian Pertanian, produksi kopi di daérah kidul Coto Brus, dimana kaayaan para patani hususna pikahariwangeun, parantos turun 50% dina 15 taun ka pengker salaku akibat tina parobahan ékonomi sareng iklim.
Seuseueurna 4,000 patani kopi di distrik éta ngahasilkeun kirang ti lima héktar masing-masing, sareng ékonomi lokal - ogé rébuan pagawé musiman ti komunitas pribumi Ngäbe-Buglé di Panama - gumantung kana kopi salaku sumber panghasilan utami. Tapi Kopi arabikasensitipitas kana parobahan suhu, curah hujan, hama jeung panyakit nempatkeun eta dina resiko gede. Patani parantos ngalaman dampak perubahan iklim, sapertos panyebaran panyakit jamur di antara pepelakan sareng siklus kembangan anu teu teratur.
Dampak iklim sanés ngan ukur ancaman anu disanghareupan ku para patani. Di Kosta Rika, Kolombia, Guatemala sareng di tempat sanés, turunna harga global ngajantenkeun patani kopi leutik pikeun tetep usaha. Nalika paménta kopi naék, disetir ku pasar Asia, produksi ngembangna - mindeng di tempat dimana tanaga gawé jeung inputs tatanén anu langkung mirah. Produser di luar Kosta Rika ogé ngembang langkung seueur jinis kopi anu langkung murah, kualitas handap mantap. Dina Agustus 2018, harga per pon kopi turun sahandapeun $1, anu, pikeun sabagéan ageung patani di sakumna dunya, henteu cekap pikeun ngarobih. Sanaos turunna panganyarna ieu parah pisan, variabilitas di pasar kopi sanés énggal sareng konsistén ngarugikeun patani langkung seueur tibatan anu sanés dina ranté pasokan.
Kalayan tekanan tambahan tina parobahan iklim, langkah-langkah tambahan pikeun adaptasi henteu cekap. Sakelompok leutik patani wirausaha di Coto Brus kerja keras pikeun milari solusi énggal pikeun ngajagaan masa depanna - sareng aranjeunna ngarobih naon hartosna janten patani kopi dina jaman énggal ieu.
Kakuatan Koléktif Ngabantosan Patani Brace pikeun Robah Iklim
"Penting pikeun ngajaga hakekat janten produsén kopi, tapi ogé tiasa linggih dina méja bisnis," saur Armando Navarro, patani umur 44 taun di Coto Brus.
Navarro mingpin grup 10 patani, anu disebut Exportaciones Aromas Coffee, anu nangtung pikeun wirausaha sareng inovasi. Dihijikeun ku antusiasme umumna pikeun milarian solusi anyar pikeun ancaman anu disanghareupan dina pertanian kopi, para patani ngawangun asosiasi lima taun ka pengker. Aranjeunna ngamangpaatkeun platformna pikeun angkat ka sababaraha patani kopi di Coto Brus sateuacanna, sareng ngabentuk aliansi novel sareng pamaréntah sareng perusahaan swasta. Diantara prestasi maranéhanana nyaéta proyék publik-swasta pikeun ngawangun pabrik ngolah kopi lokal, aksés ka harga borongan pikeun inputs tegalan kawas pupuk, program sertifikasi pikeun kebon jeung prakték sosial jeung lingkungan alus, sarta partnerships parusahaan saling mangpaat.
Rundingan koléktif sareng supplier pikeun input produksi sapertos pupuk ngabantosan ngirangan biaya patani. Nalika harga kopi turun sacara global, ngatur biaya produksi di kebon penting pikeun tetep dina bisnis.
Modernisasi sareng Komersil di Green Hills Coto Brus
Aya tumuwuh pangakuan diantara sababaraha patani kopi di Coto Brus yén modél produksi tradisional (nu saurang patani nyandak panénna ka koperasi atawa prosesor kopi lokal, sarta henteu ilubiung dina ngolah atawa pamasaran) geus euweuh nguntungkeun pikeun loba produser Ditengah turunna harga kopi internasional. Salila workshop adaptasi iklim panganyarna, diayakeun ku WRI jeung Departemen Pertanian, trend modernisasi munculna garnered minat jeung perhatian salaku ukuran adaptasi penting.
Para patani Exportaciones Aromas Coffee terang yén pikeun tetep dina kopi, komersialisasi mangrupikeun konci. Éta hartosna komunikasi langsung ka eksportir, pembeli sareng konsumen nilai tambihan kopi kualitas luhur, ngenalkeun prakték lingkungan sareng sosial anu lestari, sareng mastikeun traceability produk unggal patani.
Kemitraan para patani sareng perusahaan ékspor kopi Cafinter parantos ngabantosan aranjeunna ngenalkeun irigasi netes pikeun ngahémat cai sareng nyobian variétas kopi énggal kalayan kualitas khusus sapertos ketahanan iklim anu langkung ageung atanapi profil rasa anu dipénta.
Pabrik pamrosésan anyarna, anu munggaran dijalankeun ku grup leutik anu mandiri di Kosta Rika, mangrupikeun perwujudan anu sampurna tina transformasi brewing di Coto Brus. Tutuwuhan ngamungkinkeun unggal patani pikeun ngolah kopi nyalira, ngirim conto ka eksportir, sareng nego langsung sareng pembeli. Nyukcruk bets kopi deui ka kebon individu, sareng ngaleungitkeun perantara, ngamungkinkeun para patani kéngingkeun harga anu langkung luhur dumasar kana kualitas kopina sareng prakték sustainable individu.
"Kuring resep tegalan kuring," dibagikeun patani 31 taun sareng anggota koléktif Lainekel Zamora. “Luhur pisan. Anu kedah dilakukeun nyaéta adaptasi diri, tingali naon pilihan anu pangsaéna pikeun produksi sareng komersialisasi. Gagasanna nyaéta pikeun ngékspor produk-produk réngsé kalayan traceability, sareng yén konsumen di Jepang tiasa ningali ngaliwatan tautan dina teleponna dimana kopi éta asalna, pikeun aranjeunna diajar ngeunaan dampak lingkungan sareng sosialna.
Kaamanan panghasilan tambihan ieu ngabantosan ningkatkeun daya tahan patani kana dampak perubahan iklim, anu tiasa ngarusak pepelakan sareng salajengna ngahakan kauntungan. Pikeun para patani ieu, ningkatkeun kauntungan sareng ngawangun panyangga ékonomi pikeun waktos susah - naha tina curah hujan anu teu kaduga, suhu ekstrim atanapi panyebaran hama - penting pisan.
Ladang Kopi Sustainable Mangpaat Sakabeh Komunitas
Seueur jalma di Kosta Rika gaduh kahariwang yén pertanian kopi tradisional henteu tiasa dianggo deui. Pamuda umumna ngantunkeun pertanian kopi sareng komunitas padésan ningali eksodus ka kota. Praktek novel para patani Coto Brus mangrupikeun usaha terpadu pikeun adaptasi budidaya kopi kana kaayaan anyar sareng nyiptakeun modél bisnis anu bakal ngadukung kulawarga sareng komunitas tani sanajan dina masa depan anu teu pasti.
Ningkatkeun kauntungan tina kebonna sanés ngan ukur supir. Anggota Exportaciones Aromas Kopi sareng para patani sanés di kacamatan remen ngobrolkeun alesan sosial sareng lingkungan pikeun prakték anu lestari. Sababaraha patani di kacamatan parantos ngasertipikasi kebonna ngalangkungan program nasional anu disebut Program Bandera Azúl Ecológica. Program éta nyorong pikeun melak kopi dina tempat teduh tina rupa-rupa tatangkalan (pikeun ningkatkeun biodiversiti, nyegah erosi, ngalereskeun nitrogén sareng ngajagi sumber cai), ngagunakeun analisa taneuh pikeun ngaropea input pupuk sareng ngajaga taneuh, ngadaur ulang runtah anu dihasilkeun dina kebonna, sareng Tambih deui.
Di antara barisan kopi anu ditanam, Zamora ngajelaskeun, "Aya seueur jalma anu gumantung kana kaputusan kuring pikeun kebon. Komunitas pribumi gumantung pisan kana ékonomi ieu. Henteu ngan ngeunaan kulawarga kuring. Anjeun kedah sadar sareng mikir ngeunaan tanggung jawab sosial. Dina ahir poé, urang hoyong nambihan sakedik keusik urang pikeun ngantunkeun dunya ieu langkung saé tibatan anu urang mendakan."
Nyaluyukeun Tatanén jeung Robah Iklim Merlukeun Partisipasi Sarerea
Grup sapertos Exportaciones Aromas Coffee moal bakal suksés tanpa ngawangun kapasitas, sumber daya sareng aksés ka lembaga konci anu ditawarkeun Kosta Rika. Dina bengkel adaptasi iklim, anu lumangsung di pabrik pangolahan anyar grup, para patani ngajelaskeun seueur pamaén anu aub dina séktor kopi Kosta Rika. Ti lembaga keuangan ka peneliti kopi, sarta ti LSM ka agronomists jeung planners pamaréntah, rojongan sadia mangrupa asset gede pisan pikeun patani stepping onto jalur produksi anyar. The Institute for Rural Development, Costa Rican Development Bank, sareng Fundecooperación, contona, nyayogikeun patani hibah sareng pinjaman kiridit rendah. Institut Kopi Nasional (ICAFE) nyayogikeun bibit kopi béaya rendah, peringatan dini pikeun hama sareng panyakit, sareng nguji variétas kopi énggal di lapangan. Kamentrian Pertanian, sareng agén penyuluhan na di sakuliah nagara, ngalaksanakeun palatihan anu teu ternilai sareng bantosan téknis pikeun para patani.
Dina nyanghareupan parobahan iklim sareng tantangan sanésna, gawé bareng di sakuliah pamaréntah, bisnis jeung masarakat sipil. Kolaborasi tiasa nyayogikeun rohangan pikeun inovasi sareng kewirausahaan, sareng ngamungkinkeun generasi anu langkung énggal sareng langkung lami pikeun mekar.
"Henteu jelas pikeun urang naon anu bakal kajadian dina 2030," saur Navarro. "Panghadéna anu tiasa urang laksanakeun nyaéta neraskeun prakték anu saé: ngadopsi variétas [kopi] énggal, nyandak tindakan di daérah konservasi. Aya seueur hal anu tiasa dilakukeun sareng éta anu urang laksanakeun.
Panaliti WRI di séktor kopi Kosta Rika sareng bengkel énggal-énggal tiasa dilaksanakeun ku dukungan ti Kamentrian Kerjasama Ékonomi sareng Pangwangunan Federal Jerman (BMZ).
CATETAN EDITOR, 9/26/19: Versi saméméhna tina blog ieu nyatakeun yén asosiasi petani kopi di Coto Brus ngagaduhan 16 anggota sareng disebut Centro Agrícola Cantonal. Kami parantos ngabenerkeun blog pikeun nunjukkeun yén grup éta ngagaduhan 10 anggota resmi (sapertos Séptémber 2019), sareng disebut Exportaciones Aromas Coffee. Urang hanjakal kasalahan.
Sumber: https://www.wri.org