#Pertanian Kentang #Tren Pertanian #Kabiasaan Konsumen #DinamikaPasar #DampakEkonomis #Biaya Penyimpanan #Pertanian Lestari #HarghitaCounty #Pertanian Rumania #CropPricing
Di Harghita County, paménta pikeun kentang tingkat konsumsi nyanghareupan slump sanajan panén melimpah taun ieu. Romfeld Zsolt, Diréktur Direktorat Pertanian Harghita County, nyorot inefisiensi pasar, ngaitkeun kana parobahan kabiasaan konsumen. Anjeunna nyatakeun yén masarakat ayeuna langkung milih mésér jumlah anu langkung alit kusabab kasadiaan kentang sapanjang taun, nyababkeun paménta anu langkung handap.
Kisaran harga ayeuna pikeun hiji kilogram kentang turun naek antara 1 sareng 1.7 Leu Romania (RON). Patani dikontrak sareng ranté supermarket ngajual kentang pikeun 1.35 RON per kilogram, nyayogikeun bungkusan sorangan. Tapi, harga ritel ahir di supermarkét condong langkung luhur, numutkeun Romfeld Zsolt. Sutradara nunjukkeun yén kurangna paménta mangrupikeun hasil tina ngarobih kahoyong konsumen, kalayan jalma milih mésér anu langkung alit, langkung langsung.
Hiji tantangan signifikan anu disanghareupan ku produsén nyaéta biaya neundeun. Kalayan kentang sayogi sapanjang taun, konsumen condong ngabatesan pameseran kana kuantitas sapopoé atanapi jangka pondok, ngaleungitkeun kabutuhan neundeun jangka panjang. genah Ieu asalna di expense produser, anu nanggung sakabéh beungbeurat waragad gudang. Padagang ogé acquire kentang pikeun lila pondok, dumasar kana naon gampang sellable.
Romfeld Zsolt ngajelaskeun, "Kabiasaan konsumen parantos robih. Kusabab kentang sayogi sapanjang taun, konsumen ngabatesan diri sadinten atanapi sababaraha dinten, ngahindarkeun kabutuhan pikeun neundeun usum tiis. Ieu langkung merenah, sareng biaya panyimpen henteu janten perhatian pikeun konsumén. Ayeuna, biaya gudang sagemblengna beungbeurat produser. Padagang ogé ngan ukur nyandak saloba anu tiasa dijual dina jangka pondok.
Patani ayeuna ngira-ngira daérah anu aranjeunna kedah dibudidayakeun pikeun musim semi 2024 dumasar kana itungan nimbangkeun paménta ayeuna, kasempetan ka hareup, sareng harga input. Romfeld Zsolt nekenkeun kabutuhan téknis perkiraan sareng itungan biaya, nyatakeun, "Sarerea kedah ngadamel perkiraan téknis sareng perkiraan ngeunaan itungan biaya, ku kituna masarakat milarian motivasi pikeun produksi salajengna."
Nalika harga kentang per kilogram dianggap rendah dibandingkeun sareng biaya penanaman 2024, Romfeld Zsolt nunjukkeun yén harga anu optimal bakal sakitar 2 RON per kilogram.
Sanaos ngahasilkeun anu nyugemakeun sakitar 22 ton per héktar, dibudidayakeun di ampir 7000 héktar di Harghita County, daérah budidaya kentang sacara umum parantos ngirangan. Pergeseran ieu dikaitkeun ka patani skala leutik sadar kurangna kauntungan dina ngokolakeun kentang dina skala leutik sareng milih fokus kana konsumsi kulawarga.