Hazera, bagian tina Limagrain kumpulan, nyaeta spesialis dina ngembangkeun, produksi jeung pamasaran siki bawang. Para peternak parantos ngusahakeun variétas anu kuat kualitasna saé saprak taun 1950-an. Distribusi variétas bawang bombay anyar anu ditingkatkeun nyaéta prosés anu lambat anu sakapeung tiasa nyandak langkung ti 25 taun. Éta kituna penting pikeun boga visi alus ngeunaan naon kaperluan pasar. Naon tren?
"Mataun-taun fokus dina perusahaan nyaéta dina beternak sareng budidaya di pasar lokal, tapi ti saprak 2008, nalika Hazera kabentuk dina bentuk ayeuna, parantos aya fokus global anu lengkep," saur Reinout de Heer, Manajer Produk Global Allium. . "Bawang sénsitip kana panjang poé. Panjang poé nangtukeun momen formasi bohlam bawang. Variétas béda kituna leuwih atawa kurang cocog pikeun budidaya per zone panjang poé; ti bawang poé pondok nepi ka bawang poé tambahan panjang. Kusabab fokus global, program pangwangunan sareng pangaweruh tiasa digabungkeun. Ieu parantos masihan budidaya sadunya, produksi sareng penjualan siki bawang bombay kualitas luhur dorongan anu signifikan.
Tambih deui kasempetan jualan
Bawang mangrupakeun bahan sapopoé di dapur keur loba jalma di sakuliah dunya. Sareng sanajan bawang henteu dijual dina tingkat variétas di supermarkét. Aya anjeun ngan meuli bawang konéng, bodas, pink atawa beureum. Rupa-rupa penting pikeun para pekebun. Pablo Salgado, Peternak Bawang: "Éta museurkeun kana résistansi panyakit, kualitas kulit, kateguhan sareng ngahasilkeun. Hazera terus-terusan ngusahakeun inovasi di daérah ieu pikeun ngahontal bawang anu pangsaéna kalayan ngahasilkeun anu paling luhur pikeun para pekebun, prosesor sareng pembeli. Conto nyaéta pamekaran variétas anu cocog pikeun sababaraha pilihan pamrosésan, ku kituna para pekebun ngagaduhan langkung seueur kamungkinan dina hal kasempetan penjualan.
tumuwuh
Semiagro, Peru: "Pasar bawang Peruvian geus tumuwuh berkat karya hebat tina kolaborasi antara Semiagro na Hazera. Kalayan 17,500 héktar daérah budidaya anu dipelakan, pepelakan bawang diposisikan salaku sayuran anu ngahasilkeun pangluhurna di pasar Peru.
Konsumsi nasional bawang pink ngagambarkeun 83% jeung 17% pikeun pasar ékspor (utamana granex pikeun AS). Sajaba ti éta, kaayaan pikeun pekebun bawang geus ningkat, kamungkinan pasar nasional jeung ékspor pikeun grosir geus ngaronjat sarta pamakéna boga aksés ka bawang kualitas hadé.
bahan unggulan
Semiagro sareng Hazera parantos damel babarengan langkung ti dua puluh taun dina pamekaran variétas bawang hibrida di Peru. Kiwari, Sivan F1 mangrupikeun rupa-rupa unggulan di pasar sareng diakui sapanjang ranté pikeun ciri-cirina: pasca panen anu saé, ingetan kulit anu saé, warna anu éndah sareng beuheung ipis.
Aya uji coba anu ngajangjikeun pikeun bawang awal. Taun ka taun urang ningali bahan unggulan tina 3 variétas anyar (10414, 10416 sareng 10417), hasil tina percobaan 19 taun.
Panén ku mesin
Dina ségmén bawang pondok konéng, tren ngahasilkeun bawang buleud anu langkung seragam. Parobihan anu diperyogikeun, sabab panén sareng pamrosesan manual janten mahal teuing. Pablo: "Ku cara mastikeun bawang leuwih seragam jeung buleud, maranéhna bisa dipanén tur diurutkeun leuwih gampang ku mesin. Ngajaga kualitas sapertos firmness, ingetan kulit sareng résistansi panyakit penting pisan.
Kombinasi emas
Di Selandia Anyar sareng Walanda, seueur bawang anu dituju pikeun ékspor. Reinout: "Bawang ogé kedah tetep kualitas luhur nalika sareng saatos angkot. Ingetan kulit jeung firmness mangrupakeun elemen penting pikeun bawang kualitas alus. Sajaba ti éta, ngahasilkeun net kudu alus. Salaku grower a Anjeun bisa meunangkeun ngahasilkeun luhur ti sawah, tapi dina tungtungna anjeun dibayar pikeun ngahasilkeun kana pangiriman. Kualitas anu saé sareng ngahasilkeun bersih anu luhur mangrupikeun kombinasi emas.
Rhinestone
Steve McArthur - Vigour, Selandia Anyar: "Sapuluh taun ka pengker, industri bawang Selandia Anyar ditingkatkeun ku penanaman ageung skala ageung tina bawang jawa, Rhinestone. Ngahasilkeun bawang pikeun pekebun parantos ningkat langkung ti 10% ti saprak éta. Rhinestone mingpin jalan dina hal reliabilitas sareng kualitas, henteu ngan ukur pikeun para pekebun, tapi ogé pikeun anu sanés dina ranté, sapertos eksportir, packer sareng pangecér.
Dengekeun growers lokal
Urang sunda Hazera mimiti ngadangukeun petani lokal. Aranjeunna nyiptakeun Rhinestone ku ngagabungkeun genetika lokal Selandia Anyar sareng genetika pangsaéna ti daérah sanés. Hasilna: hibrida kalawan adaptability geografis, tapi ogé hirup rak panjang, ngahasilkeun tinggi, rasa hébat, bulbs teguh sarta ingetan kulit pohara alus.
Selandia Anyar muterkeun hiji peran penting dina ngeusian celah antara bawang usum heubeul jeung anyar di Éropa Kulon. Pengiriman bawang pikeun lalampahan meuntas katulistiwa salila genep ka sapuluh minggu merlukeun hiji bawang jeung loba kualitas alus teuing.
Rhinestone nawiskeun para pekebun kapastian yén aranjeunna nganteurkeun kualitas ka sisi sanés dunya.
Iklim jeung bawang beureum
Kamajuan séjén anu diperhatikeun ku Hazera nyaéta solusi irigasi sareng bawang beureum. Pablo: "Iklim parantos robih. Kami ngalaksanakeun tés supados urang tiasa ngaréspon sacara épéktip pikeun usum halodo anu langkung panjang atanapi langkung curah hujan. Reinout neraskeun: "Sareng pasar pikeun bawang beureum ngembang. Kami ngalegaan portopolio kami dina sadaya bagéan. Duanana dina dinten pondok sareng dina dinten anu langkung panjang, kalayan perkenalan panganyarna kami, contona, Redrover. Bawang beureum sadinten tambahan ieu gaduh umur simpan anu panjang sareng cocog pisan pikeun dianggo dina salad.