#Irlandia #hortikultura #produksisayur #inflasiharga #inflasi #hargakerja #inflasihargakemasan #keberlanjutan #viabilitas
Numutkeun kana Teagasc, daérah produksi sayuran sawah di Irlandia diprediksi turun ku 7% dina taun 2023, kalayan seueur produsén utami dina séktor sayuran sareng séktor hortikultura sanésna ngeureunkeun perdagangan dina taun-taun ayeuna. Laporan éta ogé nyorot dampak inflasi harga input, anu naék kusabab Brexit, pandémik COVID-19, sareng invasi Rusia anu ilegal ka Ukraina. Sektor sayuran pisan padat karya, kalayan tanaga gawé rata-rata 36% tina biaya produksi, sareng biaya tenaga kerja naék 11% ti saprak Maret 2022. Saterusna, harga bahan baku, produksi, jeung angkutan geus ngarah ka kana inflasi harga bungkusan, kalayan paningkatan rata-rata 20% dina bungkusan kardus sareng plastik. Laporan éta nyauran réspon pasar pikeun mastikeun viability industri ieu.
Laporan éta nunjukkeun gambaran ngeunaan daya tahan sareng kelestarian sektor hortikultura Irlandia, kalayan diprediksi panurunan dina daérah produksi sayuran di 2023. Alesan utama panurunan ieu nyaéta kurangna kelestarian ékonomi kusabab ngirangan margin ditambah résiko modal, nyababkeun seueur pekebun. pikeun kaluar ti séktor. Ieu diperparah ku inflasi harga input dina sektor hortikultura, sareng sadaya sub-sektor ngalaporkeun inflasi harga input anu signifikan dina kalolobaan input.
Salah sahiji faktor biaya primér dina produksi sayur nyaéta tanaga gawé, akuntansi rata-rata 36% tina biaya produksi. Biaya tenaga kerja parantos ningkat ku 11% dina operasi umum sareng tenaga kerja terampil sanés, sapertos supir traktor ti saprak Maret 2022. Musiman séktor sayuran ogé hartosna yén usaha beuki hésé bersaing di pasar tenaga kerja, nyababkeun paningkatan biaya tanaga gawé nalika aranjeunna nyobian narik staf ku nawiskeun kanaékan gaji.
Inflasi harga bungkusan mangrupikeun tantangan penting pikeun industri, kalayan harga kardus sareng bungkusan plastik ningkat rata-rata 20%. Biaya bahan baku, produksi, sareng transportasi, sadayana dihubungkeun sareng harga énergi, mangrupikeun alesan utama pikeun inflasi harga bungkusan. Sanajan harga énergi geus stabilized atawa ngurangan, ieu teu acan kungsi dampak langsung kana harga bungkusan alatan hiji lag dina ranté suplai.
Laporan éta nyauran réspon pasar pikeun mastikeun kasanggupan industri hortikultura di Irlandia. Kalayan kakurangan panganyarna tina garis produk sareng masalah ranté suplai, pentingna pikeun ngadukung produksi hortikultura Irlandia henteu kantos langkung difokuskeun. Penting pikeun ngajaga aliran produk lokal, bergizi, seger, sareng kualitas luhur kana rak supermarket.