Salaku Vietnam boga tujuan pikeun ngahontal panghasilan ékspor udagan US $ 54-55 milyar dina tatanén, kehutanan jeung perikanan ku 2024, investasi di processing nilai-ditambahkeun jadi strategi konci. Tulisan ieu ngajalajah dampak transformatif tina pamrosésan ékspor tatanén, terang kana carita kasuksésan ngembang sareng peran kritis anu dimaénkeun ku téknologi pangolahan canggih.
Bapak Dinh Cao Khue, Pupuhu Doveco, nyorot usaha perusahaan pikeun ngadegkeun pusat pangolahan buah sareng sayuran modéren, contona nyaéta Pusat Pengolahan Doveco Gia Lai. Fasilitas modéren ieu dilengkepan ku peralatan sareng téknologi canggih ti Itali, Jerman sareng Jepang pikeun ngolah rupa-rupa bungbuahan sapertos nanas, mangga sareng cau. Hatur nuhun kana pamrosésan canggih, produk Doveco parantos nembus kana langkung ti 60 nagara, nempatan ayana signifikan dina pasar kualitas luhur sapertos AS, Jepang sareng nagara Éropa.
Sektor ékspor buah sareng sayur olahan parantos ningali kamekaran anu signifikan, kalayan panghasilan ékspor ampir AS $ 1.2 milyar dina 2023, ngawakilan sakitar 21% tina total pendapatan ékspor dina kategori ieu. Perluasan kapasitas pamrosésan, ditambah ku nyiptakeun zona bahan baku kualitas luhur, parantos maénkeun peran penting dina kamekaran ieu.
Bapak Ho Quoc Luc, Pupuhu FIMEX VN, nekenkeun pentingna diversifikasi produk jeung tambahan nilai ngaliwatan processing. Sanaos kamajuan téknologi ngolah penting, perhatian kana téknologi bungkusan sami penting pikeun nyumponan kahoyong konsumen. Investasi dina alat bungkusan modéren dipikabutuh pikeun perusahaan pikeun tetep kompetitif di pasar.
Dina kontéks ngolah tatanén anu langkung lega, aya usaha anu terpadu pikeun modérnisasi sareng ningkatkeun efisiensi. Leveraging pasatujuan dagang bébas jeung partnerships régional, usaha Vietnam anu investasi dina téhnologi canggih tur optimasi ranté suplai pikeun capitalize dina kasempetan pasar.
Sanaos perséntase anu kawilang leutik tina total badan usaha di Vietnam, industri pangolahan pangan maénkeun peran pivotal dina pasar domestik sareng internasional. Kalayan ayana anu signifikan dina pamrosésan buah sareng sayuran sareng tanaga kerja anu ningkat dina bagean seafood beku, industri nunjukkeun poténsi pertumbuhan anu ageung.
Jalur pikeun ngahontal target ékspor pertanian Vietnam anu ambisius gumantung kana ngadopsi pamrosésan nilai tambah salaku landasan strategi. Ku ngagunakeun téhnologi modéren jeung nengetan husus ka kualitas produk, usaha Vietnam bisa mawa ékspor tatanén nagara urang ka jangkung anyar, strengthening posisi maranéhanana di pasar global.