Sayuran sareng bungbuahan Moldova jarang dipendakan di supermarkét, tapi masih aya di pasar. Poto: moldova.travel
Dina puncak usum, aya seueur buah sareng sayuran dina rak toko sareng pasar Moldova. Urang geus biasa pikeun generasi dahar rupa-rupa sayuran sarta boga bungbuahan pikeun dessert. Pikeun ieu, seueur produk anu dipelak di nagara éta. Ngan ayeuna anjeun jarang ningali anjeunna di toko, bahkan dina usum. Karyawan ranté supermarket ageung nyarios ka KP ngeunaan rahasia mésér sareng ngajual sayuran sareng buah lokal sareng asing.
Urang ngarti yén ayeuna kecap "langkung mirah" disada blasphemous, tapi kumaha oge, kanyataan yén éta téh leuwih ekonomis pikeun mawa dill ti Argentina ti sakuliah sagara ti ngahubungan produser lokal jelas katempo lamun ngabandingkeun harga supermarket jeung pasar a.
Henteu, supermarkét henteu diatur ngalawan patani Moldova. Ngan ukur produsén Moldova produk pertanian langkung milih nyandak produkna ka luar negeri, nyumponan sadaya kaayaan dina kontrak. Di Moldova, aranjeunna henteu siap ngalakukeun ieu.
Éta sami langkung merenah nyandak wortel atanapi alpukat ti luar negeri tibatan nyandak ti patani ti daérah Moldova. Sering aya masalah sareng warga lokal. Contona, urang geus sababaraha kali klaim ngalawan produser Moldova of arugula. Supplier, rada brazenly, nempatkeun henteu daun, tapi bulistir, batang kasar kana bungkusan greens pikeun ngaronjatkeun beurat. Pembeli pasea jeung urang, kami warned supplier sababaraha kali, lajeng ieu mutuskeun pikeun ngaronjatkeun meuli arugula Italia. Sareng, anéhna, éta salawasna seger, teu sapertos Moldova.
Supermarket ngalaman karugian tina penjualan produk anu gampang rusak. Sayuran sareng bungbuahan kedah dipiceun tina rak nalika aranjeunna leungit penampilanna. Produsén Moldova boh henteu terang kumaha leres-leres ngumpul atanapi nyimpen produkna, tapi aranjeunna parah langkung gancang.
Tapi sayuran jeung bungbuahan impor anjog geulis, rangkep jeung tunduk kana neundeun. Naon anu dilakukeun di luar negeri sareng barang-barang biasana mangrupikeun rusiah para supplier. Éta salawasna pikaresepeun pikeun nyokot kotak tomat dibawa ti Yunani, tinimbang poking sabudeureun dina kotak kotor jeung Moldova "krim", milih bungbuahan sakabeh tur undamaged.
Ayeuna aranjeunna nyandak kasempetan di musim - aranjeunna mawa peaches Moldavia, tapi kulit hipu maranéhanana manja sagalana pikeun urang. Buah gancang pisan ceased kasampak rapih. Pembeli nyortir aranjeunna sareng ngagulung dina kotak. Leres, katumbiri Moldova langkung amis sareng ngeunah, tapi sesah dijual. A Moldova di hiji désa handapeun tangkal bakal nyokot hit atawa rada busuk peach jeung dahar eta, bari di supermarket jalma anu sarua bakal hoyong mésér ngan buah sampurna.
Sanaos para pembeli resep pisan kana produk pertanian, janten, sayuran sareng buah langkung saé dijual dina anu disebut "tata tegalan", nalika buah-buahan ditumpuk tinimbang dibungkus.
Taun 90-an aya anekdot sapertos kitu, anu bahkan ayeuna ngajelaskeun kaayaan pasar buah sareng sayuran di nagara urang.
Pikeun kahiji kalina, pituin USSR asup ka toko grocery mancanagara sarta nanya:
- Sareng iraha anjeun kéngingkeun strawberries munggaran?
Aranjeunna ngajawab anjeunna:
- Jam 6 subuh.
Dina waktos éta, dulur anu cicing di USSR seuri pisan, sabab strawberries henteu tiasa di toko sapanjang taun unggal dinten isuk-isuk dina loket. Strawberries gaduh usum pondok dina ahir musim semi sareng awal usum panas. Dahar, jaman.
Tapi upami anjeun nyetél ritel anu leres, maka strawberries tiasa dipendakan dina rak supermarkét Moldova bahkan di luar usum, kumaha ogé, dina harga sasak beusi, sakumaha anu dicarioskeun.
Janten alesan sanésna toko langkung resep ngimpor sayuran sareng buah nyaéta konsistensi pasokanna. Moldova, tangtosna, ayeuna beuki miskin, tapi masih aya anu resep strawberry anu siap mayar 200 lei pikeun kotak 300 gram buah beri sareng seueur deui.
Importir sayur jeung bungbuahan boga sumber inexhaustible barang, sumur, iwal force majeure, sakumaha salila lockdown atawa operasi militer, tapi sanajan ieu teu greatly mangaruhan suplai.
Sacara umum, supermarkét nyobian ngajalankeun bisnis anu nguntungkeun pikeun pangecér sareng palanggan, sareng teu aya konspirasi di dieu.