Amérika Serikat mangrupikeun produser Brokoli panggedéna di dunya. Paling variétas Brokoli tumuwuh di Amérika Serikat dijual salaku produk seger. Hulu brokoli diwangun ku kuncup leutik anu siap kembangan. Brokoli mangrupakeun cruciferous sayur. Brokoli kagolong kana mostar kulawarga tutuwuhan jeung raket patalina jeung Brussel Sprouts, kol, kol, Kale, jeung Kohlrabi.
Brokoli sprouts ogé bisa didahar, didahar atah, sarta mangrupakeun kadaharan kaséhatan populér di Amérika Serikat. Aya utamana dua bentuk béda tina Brokoli sadia. Aranjeunna sprouting na pos Brokoli. Rupa-rupa Brokoli mangrupikeun bentuk anu paling umum dibudidayakeun di Amérika Serikat. Kluster kuncup kembang héjo ngacirian éta di luhur batang kembang héjo anu padet sareng gugusan anu langkung alit tina batangna. Sprouting Brokoli ngajadikeun padet, curd bodas sarupa kembang engkol.
Brokoli asalna di Mediterania sarta geus tumuwuh saprak jaman Romawi, tapi mangrupakeun pamotongan kawilang anyar pikeun Amérika. Ngaronjatna popularitas Brokoli aya hubunganana sareng pasipatan gizi, aksés pasar, sareng genah. Brokoli tiasa dipendakan di toko-toko dina sababaraha bentuk sapertos huluna seger, tos dipotong salaku florets, brokoli slaw, beku individual, campuran seger sareng beku, sareng sup.
Kumaha ngamimitian pertanian Brokoli di AS
Variétas brokoli di Amérika Serikat
Variétas Brokoli California anu umum kalebet Avenger, Belstar, Destiny, Green Magic, Imperial, Legacy, Marathon, Pattern, sareng Tahoe. Variétas Northeast kalebet hibrida (Kaptén, Everest, Gypsy, Pinnacle, Diplomat, sareng Windsor) sareng non-hibrida (Imperial, Emerald Pride, Pacman, sareng Premium Crop). Pekebun Brokoli komérsial di California nganggo hibrida variétas héjo Italia, ogé katelah Brokoli bertunas héjo atanapi Calabrese. Kultivar geus dipilih nu butuh 75 nepi ka 140 poé tumuwuh ti penanaman nepi ka kematangan marketable.
Variétas béda-béda dina warna sareng ukuran pepelakan, ukuran sirah sareng kembang, sareng sajauh mana pucuk sisi atanapi hulu gurat leutik mekar di handapeun sirah terminal. Pamilihan kultivar anu cocog pikeun unggal waktos penanaman sareng daérah penting pisan pikeun ngahontal hasil anu luhur sareng kualitas sirah anu dipikahoyong. Variétas Brokoli Calabrese nyaéta variétas anu paling umum di Amérika Serikat. Ieu mimiti dibudidayakan di wewengkon Calabria Italia.
Éta ogé katelah "héjo Italia". Brokoli Rabe mangrupikeun jinis Brokoli sanés anu dibudidayakeun di daérah Tengah dunya. Jenis Brokoli ieu gaduh gagang anu langkung ipis sareng rasa anu langkung kuat tibatan variétas Calabrese sareng populer pisan dina masakan Italia. Brokoli disebut ogé orok Brokoli. Ieu cross antara Cina kale sarta Calabrese Brokoli, tapi Sigana mah hiji Asparagus stalk kalawan sirah Brokoli. Éta langkung alit sareng langkung amis dibandingkeun sareng Brokoli biasa.
Pilihan situs pikeun pertanian Brokoli di AS
Brokoli tumuwuh pangalusna dina taneuh well-lemes kalawan sipat nahan cai alus. Lamun anjeun tumuwuh tutuwuhan Brokoli on taneuh keusik, irigasi penting pisan pikeun kamekaran pepelakan anu optimal sareng pangembangan anu leres tina sirah utama sareng pucuk samping.
Usum penanaman sareng prosés pikeun pertanian Brokoli di AS
Kusabab brokoli mangrupikeun pepelakan usum tiis, biasana dipelakan dina musim semi. Sirah kembang (bagian brokoli anu tiasa didahar) mekar pikeun ngaréspon suhu lingkungan. Dina usum panas, hulu brokoli asak dina bulan Juli langkung gancang asak (4-6 dinten) tibatan huluna asak dina musim semi tiis. ) bisa berkecambah (ngahasilkeun kembang jeung siki) jeung usum gugur. Kusabab brokoli mangrupikeun pepelakan usum tiis, biasana dipelakan dina musim semi. Huluna brokoli kedah ditutup sareng teguh (henteu aya kelopak konéng anu katingali) pikeun dianggap kualitas anu saé.
Dina kaayaan ieu, siki biasana berkecambah dina waktu kurang ti tujuh poé. nyukupan beueus taneuh diperlukeun pikeun pengecambahan optimum siki. Gumantung kana iklim, transplanting dimimitian dina ahir Maret nepi ka pertengahan April. Penanaman berturut-turut tiasa dilakukeun unggal dua minggu dugi ka Agustus. Populasi pepelakan optimal pikeun Brokoli nyaéta 14,000 dugi ka 24,000 pepelakan per acre. Ku alatan éta, jumlah siki per acre Anjeun kudu meuli beda-beda jeung jarak tutuwuhan, stand tutuwuhan ahir, jeung persen pengecambahan siki.
Upami anjeun sono: Top 16 Léngkah / Cara pikeun Ngaronjatkeun Ngahasilkeun Brokoli: Kumaha Ngaronjatkeun Produksi, Ukuran, sareng Kualitas
Gumantung kana jenis planter dipaké (acak atawa precision), Anjeun kudu sow 0.5-1.5 pon brokoli per acre jeung spasi siki 12-18 inci eta dina jajar 36 inci. Nalika cangkok, anjeun kedah gaduh sahenteuna 11,000 pepelakan per acre. Kaputusan jarak gumantung kana jarak baris anjeun, kapasitas irigasi, tanggal penanaman, sareng kabutuhan pasar khusus (huluna leutik atanapi ageung). Brokoli tumuwuh ogé dina kaayaan Michigan tiis, utamana deukeut lakeshores dimana hawa sedeng.
Éta henteu toléran teuing panas, janten langkung saé pikeun ngarencanakeun usum semi sareng usum gugur pepelakan. Éta tiasa nahan ibun hampang dina tahap seedling tapi henteu tahan ibun sapertos baraya caket na, kol. Dina usum gugur, Brokoli dewasa tiasa tahan suhu dugi ka 25 ° F sareng hawa anu langkung tiis dina waktos ieu ngajantenkeun Michigan Brokoli langkung amis tibatan naon waé anu tumbuh di iklim anu langkung haneut sapertos California. Dina iklim anu langkung hampang, panén Brokoli kadang-kadang mungkin dina bulan Désémber.
Produksi brokoli di AS
AS ngahasilkeun leuwih ti 2 miliar pon Brokoli kalawan nilai leuwih ti $750 juta dina leuwih ti 130,000 acres. Brokoli mangrupikeun sayuran usum tiis anu raket patalina sareng kol sareng kembang engkol, anu peryogi syarat produksi anu sami.
Produksi pasar seger akun pikeun 95 persén pamotongan AS. Éta dipelak di California kalayan panén anu ageung ti pertengahan Oktober dugi ka Désémber. California ngahasilkeun ngeunaan 92 persén Brokoli dipelak di AS, dituturkeun ku Arizona. California ékspor ngeunaan 15 ka 20 persén produksi Brokoli pasar seger na.
Syarat iklim pikeun pertanian Brokoli di AS
Brokoli mangrupikeun sayuran anu tahan sareng usum tiis dina kulawarga mustard. Ieu raket patalina jeung kol jeung kol, sarta sarat budaya anu sarupa. Siki brokoli berkecambah sareng tumuwuh dina suhu 4 dugi ka 35 ° C, tapi pertumbuhan optimal kahontal nalika suhu hawa bulanan 16 dugi ka 18 ° C.
Dina pepelakan komérsial, dina kaayaan anu optimal, pepelakan kalayan daun ageung ngabentuk sirah kembang kompak dina batang anu panjang, héjo, bercabang. Sirah kembang sedeng diaméterna 3 dugi ka 8 inci (7.5 dugi ka 20 cm), sareng jangkungna pepelakan rata-rata sakitar 12 dugi ka 24 inci (30 dugi ka 60 cm). Rupa-rupa Brokoli anu dipikahoyong gaduh manik-manik seragam leutik (kuncup kembang), warna biru-héjo dugi ka héjo anu saé, sareng huluna sempit, ngawangun kubah anu nangtung di luhur daun pepelakan pikeun gampang. Panén.
Nagara ngembang brokoli di AS
Nagara-nagara anu ngahasilkeun Brokoli nyaéta California (90 persén tina pepelakan), Arizona, Texas, sareng Oregon. Brokoli ogé loba dipelak di Éropa Kalér, Italia, jeung Wétan Jauh. Dina taun-taun ayeuna, Amérika Kalér Wétan ngahasilkeun langkung ti 500 hektar. California umumna ngahasilkeun leuwih ti 90 persén pamotongan Brokoli AS. Nagara-nagara sanés anu ngokolakeun Brokoli kalebet Wisconsin, Ohio, Arizona, Maine, Washington, Colorado, Oregon, Texas, sareng Florida. Brokoli seger sayogi sapanjang taun di toko grosir sareng para pekebun di sakumna nagara.
Brokoli mangrupikeun sayuran usum tiis anu raket patalina sareng kol sareng kembang engkol, anu peryogi syarat produksi anu sami. Produksi pasar seger akun pikeun 95 persén pamotongan AS. Éta dipelak di California kalayan panén anu ageung ti pertengahan Oktober dugi ka Désémber. California ngahasilkeun ngeunaan 92 persén Brokoli dipelak di AS, dituturkeun ku Arizona. California ékspor ngeunaan 15 ka 20 persén produksi Brokoli pasar seger na.
Manajemén irigasi pikeun maksimalkeun hasil
Brokoli merlukeun Uap taneuh nyukupan pikeun maksimalkeun pungsi ngahasilkeun sarta kualitas, utamana dina mangsa formasi sirah kembang. Overwatering bisa ngakibatkeun ngembangkeun huluna leupas atawa batang kerung sarta bisa ngamajukeun kasakit akar. Brokoli diirigasi ku ngagugat furrows sareng sprinkler overhead. Loba growers ngagunakeun panyemprot irigasi di Brokoli pikeun mecenghulna siki atawa cangkok, lajeng furrow atawa ngeclak irigasi pikeun sesa pepelakan.
Brokoli biasana dibudidayakan di Lembah Tengah sareng Kaisar County diirigasi, sareng sabagéan ageung lahan acreage di Basisir Tengah diirigasi nganggo sprinkler overhead. Saatos cangkok diadegkeun, irigasi biasana dilakukeun ku sprinkling dina interval mingguan sapanjang bank utama dina musim semi sareng usum panas. Sababaraha hektar Brokoli di Basisir Tengah diproduksi nganggo irigasi netes permukaan.
Upami anjeun sono: Ngembang Brokoli di Rumah Tangga - Tanam, Tani
Drip umumna henteu dianggo nalika usum panas di Basisir Tengah kusabab kasusah dina ngahontal standar kualitas dina tingkat évaporasi anu luhur. Sanajan kitu, sababaraha growers suplement netes ku furrow atawa sprinkler salila tahap tumuwuhna sirah. Ventura County geus ngaronjat acreage Brokoli (kaasup establishments) tumuwuh dina netes nyalira.
Tumuwuh pamotongan Brokoli anu disiram ku sprinkle di Lebak Tengah merlukeun cai kira-kira 2 nepi ka 3 acre-suku jeung 1.5 nepi ka 2.5 acre-suku cai dipaké pikeun produksi Brokoli salila usum panas jeung sprinklers di basisir tengah. Pepelakan anu diirigasi ku furrow di Kaisar County nampi cai sakitar tilu acre-suku per acre nalika usum gugur. Sistem irigasi netes dina pepelakan Brokoli tiasa ngirangan pamakean cai dugi ka 25 persen dina jinis taneuh anu rawan limpasan. taneuh keusik kalawan kapasitas nyepeng cai kawates.
Paménta brokoli di AS
Konsumsi Brokoli seger per kapita AS parantos ngiringan tren anu langkung luhur dina dua dekade katukang. Konsumsi Brokoli seger geus ngaronjat dina respon kana popularitas salad bar, tapi lolobana konsumsi na alatan pamakéan na salaku lauk atawa bahan entrée. Brokoli ogé geus dipasarkan salaku suplement gizi kusabab kandungan serat tinggi na, vitamin C, vitamin A, sarta kandungan mineral, kaasup kalsium jeung beusi, sarta agén pencegahan kanker, nu geus ditémbongkeun pikeun ngaronjatkeun kaséhatan geus diwanohkeun konsumsi diantara pamakéna sadar.
Pupuk sareng ngokolakeun gulma dina pertanian Brokoli
Sateuacan ngabuahan pepelakan Brokoli, analisa taneuh kedah dilakukeun, sareng jumlah pupuk kedah ditangtukeun. Sacara umum, hiji pepelakan Brokoli merlukeun 150 kg nitrogén, 100 kg fosfor, jeung 170 kg kalium per héktar. Dina waktos cangkok, nitrogén 120 kg, fosfor 80 kg, sareng potash 60 kg kedah diterapkeun. Larapkeun satengah sésana nitrogén dina dua dosis, 30 sareng 45 dinten saatos cangkok. Masihan micronutrients nurutkeun sarat pamotongan.
Tutuwuhan brokoli nunjukkeun kakurangan boron, ku kituna oleskeun kaduruk ku semprot foil atanapi pupuk cai upami katingali di sawah. Téhnik ngembang anu penting nalika ngembang brokoli nyaéta juket liar manajemén. Brokoli sering weedy dina tahap awal tumuwuhna. Jamu bersaing jeung tutuwuhan ngora pikeun aksés ka spasi, cahya panonpoé, cai, jeung zat gizi. Sadaya para pekebun Brokoli kedah gaduh strategi kontrol jukut. Strategi tiasa béda-béda sacara signifikan antara nagara, kerangka hukum, sumber produksi, industri dimana produk ditargetkeun, jsb. Nalika Brokoli tumbuh cukup saé, rumput liar sanés masalah anu ageung.
Hama, panyakit, sareng kontrolana dina budidaya Brokoli
Serangga anu resep brokoli anu nyerang pepelakan kalebet kol sareng siki jagong maggots, sedengkeun kumbang kutu, wireworms, cutworms, sarta aphids infested tutuwuhan. Sajaba ti éta, tutuwuhan Brokoli dewasa bisa rentan ka loopers, bit armyworms, diamondback ngengat, Silverleaf whiteflies, sarta ngengat kol. Nematoda tiasa ngaganggu pertumbuhan upami taneuh kaserang serangga parasit.
Inféksi bisa ngakibatkeun serangga nyoco dina huluna jeung daun, ngabalukarkeun wilting daun, ukuran sirah ngurangan, atawa maot sakabéh tutuwuhan. Serangga ogé nyababkeun buruk sareng panyebaran patogén. Panyakit umum kalebet batang kerung, kembang konéng, sareng kembang coklat. Jamur jeung baktéri patogén umum dina hujan, lingkungan tumuwuh tiis, kaasup rot hideung, suku hideung, rot sirah baktéri, downy mildew, sarta Alternaria.
Patogén bisa ngabalukarkeun wilting, stunting, rot daun, bisul, sarta maot tutuwuhan. irigasi goréng jeung mishandling bisa ngidinan patogén nyebar ka tutuwuhan jeung sawah séjén. Ieu mindeng bisa dicegah ku rotasi pepelakan sareng variétas tahan panyakit. Perlakuan duanana tutuwuhan jeung dedaunan jeung jamur sering mangrupikeun pangobatan anu ngabantosan.
Upami anjeun sono: Budidaya Brokoli Organik, sareng Praktek Tumuwuh
Usum panén brokoli di AS
Panén Brokoli saméméh kembangan bari florets masih dina sirah teuas. Lamun kembang mekar, éta telat. Nalika sirah terminal Brokoli dicabut, huluna leutik anu sanés bakal kabentuk nalika pucuk sisi mekar, ningkatkeun ngahasilkeun sakabéh. Ulah miceun pabrik sanggeus miceun sirah badag. Brokoli kacida gampang rusak dina kaayaan panas, janten langkung saé panén isuk-isuk sareng langsung disimpen dina kulkas.
Brokoli umumna dipelak pikeun pasar seger sareng olahan. Harga pasar nangtukeun kumaha Brokoli dipanén-pamotongan bisa dipanén leungeun dua kali, gumantung kana harga pasar jeung kualitas. Produk Brokoli seger anu tambah nilaina rupa-rupa ti potongan mahkota khusus, tumbak, sareng kembang kembang seger ka brokoli slaw dugi ka tos dibungkus sareng katuangan genah anu sanés pikeun ekspor, jasa dahareun, jeung konsumén imah.
Paling brokoli siap panén 60-90 poé sanggeus transplanting. Nanging, waktos panén gumantung utamina kana rupa-rupa sareng kaayaan lingkungan. Panén Brokoli nalika huluna ngahontal ukuran anu cocog pikeun rupa-rupana. Huluna kedah kompak, sareng warnana kedah seragam. Urang biasana panén sentral, sirah sentral munggaran. Sisi huluna biasana dewasa engké. Pikeun ngamajukeun tumuwuhna sirah kadua sanggeus pamotongan kahiji ieu dipanén, neruskeun kalawan fértilisasi normal jeung skéma irigasi.
Pamasaran brokoli di AS
Brokoli anu dipelak di Amérika Kalér Wétan umumna sayogi ti bulan Juni dugi ka Oktober. Brokoli pasar seger sacara tradisional dijual tina bulk kabuka peti, dina jumlah dibagi tina florets leutik, atawa sakumaha sababaraha huluna leutik dihijikeun babarengan jeung a karet band. Sababaraha alternatif pamasaran pikeun pamekar Brokoli: pamasaran borongan, ngahasilkeun lelang, koperasi, pangecér lokal, sareng lapak sisi jalan.
Nalika ngarencanakeun produksi, pertimbangkeun kamampuan pikeun pasar heula upami anjeun ngalaksanakeun riset pasar sabab para pekebun overestimate kamampuan pikeun ngajual Brokoli di pasar anu tangtu. Pikeun kalolobaan patani, brokoli produksi kirang ti hiji acre tina loba pepelakan sayur ilahar. Brokoli dijual salaku produk seger atawa olahan, sanajan lolobana growers ngahasilkeun eta pikeun pasar seger. Brokoli olahan biasana beku pikeun diobral ritel jeung dijual salaku tumbak atawa dicincang, bari jumlah kawates canned pikeun sup.
Upami anjeun sono: Pertanian Brokoli di Polyhouse pikeun Untung - Pituduh Pinuh
Brokoli dipelak pikeun diolah biasana dihasilkeun dina kontrak antara grower jeung processor. Ieu mangrupakeun dua-pamakéan sayur salaku variétas seger bisa dipaké pikeun ngolah. Mecenghulna sektor nilai-ditambahkeun seger, kaasup pre-cut na kantong Brokoli florets na brokoli coleslaw, mantuan rék dilegakeun pasar Brokoli, sarta genah tambahan mantuan pikeun ngaronjatkeun total konsumsi Brokoli.
Pasar seger ngahasilkeun 95 persén tina pamotongan AS, sareng freezers bumi kéngingkeun produk atahna dina kontrak sareng para pekebun anu melak pepelakan khusus pikeun syarat anu diatur ku prosesor. Brokoli masih dianggap sayur dual-pamakéan, hartina variétas cocog pikeun pasar seger kadang bisa dipaké pikeun produk olahan sarta sabalikna. Paménta pikeun Brokoli terus-terusan ningkat boh di domestik sareng internasional. Paménta pikeun Brokoli dikaitkeun kana masalah kaséhatan sareng masalah genah.
Patarosan anu sering ditaroskeun ngeunaan pertanian Brokoli di AS
Naha budidaya brokoli nguntungkeun?
Dina harga borongan Rs 25 per kg, patani tiasa nampi sakitar Rs 3 lakh tina produksi Brokoli. Hiji porsi Brokoli, sayur sarupa kol jeung kembang engkol, ngahasilkeun 800 gram. Éta ngandung vitamin A sareng C sareng mineral sapertos kalium, natrium, sareng beusi, ogé serat anu tiasa dicerna.
Nagara mana anu kasohor ku Brokoli?
California ngahasilkeun 90 persén Brokoli AS, kalawan Arizona kadua nutup. 15-20% Brokoli diékspor ka Kanada, Jepang, sareng Taiwan.
Ti mana AS ngimpor Brokoli?
Kalolobaan impor Brokoli beku datangna ti Mexico, kalawan jumlah leutik datang ti Guatemala.
Naha pepelakan brokoli gampang tumuwuh?
Tutuwuhan brokoli gampang tumuwuh sareng ngahasilkeun gancang, masihan anjeun pamotongan anu lezat sareng bergizi tina sirah biru-héjo.
Naha pepelakan Brokoli kuring jangkung sareng ceking?
Brokoli mangrupikeun pepelakan usum tiis, janten taneuh anu haneut teuing tiasa nyababkeun Brokoli tumbuh jangkung sareng bolty.
Dupi anjeun tiasa overwater brokoli?
Brokoli tiasa kaleuleuwihi upami disiram sering. Brokoli peryogi taneuh pikeun garing antara sesi nyiram. Janten, nyiram pepelakan anjeun unggal hiji dugi ka dua dinten cekap.
Naha batang brokoli kuring ipis pisan?
Brokoli, boh bibit atawa tatangkalan asak anu dipelak di kebon, bisa leg, hartina batangna panjang, ipis, jeung teu bisa nahan pepelakan. Repotting tutuwuhan Brokoli leggy kawas mindahkeun orok tina ranjang orok ka ranjang badag pikeun ngimbangan tumuwuhna.
Upami anjeun sono: Ngembang brokoli dina pot, wadahna, pituduh jero rohangan
Naha sprouts Brokoli kuring drooping?
Melak aranjeunna di luar nalika aranjeunna leutik. Bertunas brokoli ragrag sabab akar transplanted teu meunang cukup cai pikeun ngajaga batang tutuwuhan kaku. Penyiraman pepelakan henteu lengkep ngabéréskeun ieu, sabab rambut akar peryogi waktos pikeun tumuh kana kontak intim sareng partikel taneuh.
Sumber: https://www.agrifarming.in