2021 mangrupikeun taun anu ngagalura pikeun séktor buah sareng sayuran di Éropa. Sababaraha faktor sapertos parobahan iklim, konflik perang, naékna harga sareng Brexit mangaruhan panén ogé komersialisasi salajengna.
Dina hal ieu, Éropa henteu tinggaleun masalah global sareng pasar buah sareng sayuran ngalaman dina hal ékspor ka pasar asing sapertos anu urang tingali di handap.
Iklim, pandémik sareng paningkatan harga transportasi sareng produksi, faktor udar utama
Numutkeun kana European Statistics Handbook 2022 laporan ku Fruit Logistica, pasar buah sareng sayuran di Éropa nyanghareupan tilu masalah ageung deui dina taun 2021: cuaca, pandémik koronavirus anu neraskeun sareng naékna biaya transportasi sareng produksi.
Salila sasih usum panas, konsumen ngagaduhan langkung seueur pilihan pikeun tuang atanapi liburan berkat ngangkat larangan anu diangkat ngeunaan Covid. Tapi gelombang kaopat sareng kalima pandémik nyababkeun wates énggal anu ditumpukeun ku usum gugur.
Mésér buah sareng sayuran di bumi didorong ku lockdowns sateuacana sareng ningkat sacara signifikan dina taun 2020, anu sacara umum henteu ningkat langkung seueur tibatan taun 2021. Ongkos angkutan peti kemas geus ngaronjat sacara signifikan.
Sajaba ti éta, BBM geus jadi nyata leuwih mahal dina 12 bulan panungtungan, nu ngajadikeun angkutan malah leuwih mahal.
Sakapeung, bahan baku pikeun produksi sareng bungkusan parantos langka, janten hargana naék. Ieu kaayaan anu teu katempo dina taun saméméhna. Beda sareng kaayaan cuaca anu teu nguntungkeun anu sanés énggal pikeun produksi pasar.
Gelombang panas sareng usum halodo anu beuki lila teu gaduh pangaruh anu signifikan dina perdagangan luar nagri bungbuahan sareng sayuran.
Sanajan kitu, ngaronjatna severity na luar biasa: gelombang panas sarta période halodo beuki lila; hujan langkung sering ekstrim sareng ngadadak, nyababkeun banjir. Boh kurangna hujan atawa inténsitas teuing, duanana kaayaan kacatet dina 2021. Kitu cenah, suplai cai sakabéh éta hadé ti taun katukang.
Kapasitas angkutan anu mahal sareng terbatas henteu acan gaduh pangaruh anu ageung kana perdagangan luar negeri buah sareng sayuran. Pikeun perdagangan di jero sareng di luar EU dina taun 2021, volume impor sareng ékspor ngan ukur langkung handap tina taun sateuacana. Dina sababaraha kasus, kanyataanna, aranjeunna rada luhur. Sieun yén ékspor ka Inggris bakal runtuh saatos Brexit gagal kawujud.
EU ngalaman serelek saeutik dina ékspor ka Inggris sanggeus Brexit
Sanaos EU-27 ngirimkeun jumlah anu langkung alit ka Inggris tibatan sateuacan Brexit, ragragna sedeng, kalayan sayuran turun 2% sareng buah turun 7%. Anu langkung émut nyaéta gambar rak supermarket kosong di Inggris, sabagéan kusabab waktos ngantosan anu langkung lami pikeun kontrol wates. Masalah anu langkung ageung, kumaha ogé, nyaéta angkutan barang nasional kusabab kurangna treuk.
Ieu mangrupikeun masalah anu tiasa mangaruhan nagara-nagara sanés di hareup. Nagara-nagara Uni Éropa anu sateuacana ngirimkeun jumlah anu langkung ageung ka Inggris parantos kaleungitan sareng kontéks énggal. Dina sayuran, aranjeunna Spanyol (-5%) sareng Walanda (-3%).
Pikeun buah, Spanyol, supplier ngarah, diékspor volume rada luhur ka Inggris, tapi angka ieu dibandingkeun jeung volume comparatively handap dina 2020. Walanda (-33%) hususna, tapi ogé Perancis (-4%), kaleungitan volume sacara signifikan.
Sanaos EU-27 ngirimkeun jumlah anu langkung alit ka Inggris tibatan sateuacan Brexit, ragragna sedeng, kalayan sayuran turun 2% sareng buah turun 7%.
Miangna Britania Raya ti EU geus ngarah ka parobahan jelas dina watesan kasaimbangan dagang asing. Dina taun-taun saméméhna, neraca perdagangan luar nagri defisit pikeun bungbuahan sareng sayuran. Defisit ieu masih aya pikeun buah, tapi kasaimbangan perdagangan asing sayuran ayeuna rada positif.
Dina sagala hal, impor buah seger ka EU nyata leuwih luhur ti impor sayur na. Pisang jeung bungbuahan aheng lianna nu teu lolobana tumuwuh di EU kudu diimpor dina volume badag.
Impor buah (boh internal sareng éksternal) turun rada di 2021. Jérman, importir munggaran di 2020, impor kirang, ku kituna Walanda pindah ka tempat munggaran. Sanajan kitu, Walanda oge eksportir bungbuahan kadua panglobana sanggeus Spanyol, sarta teu sakabeh volume diékspor ti Walanda dihasilkeun di nagara éta.
Ékspor buah Uni Éropa rada luhur dibandingkeun taun 2020. Pikeun sayuran, Jérman ngajaga posisina salaku pangimpor nomer hiji, sanaos kalayan volume anu langkung handap tibatan taun sateuacana. Sacara umum, volume sayuran anu rada luhur diimpor ka EU.
Ékspor dina EU turun rada di 2021
Ékspor, di sisi anu sanés, dina 2021 rada handap tingkat taun saméméhna. Proporsi perdagangan non-EU relatif luhur pikeun buah. 41% pisang, nanas, alpukat sareng pelem, khususna, diimpor ti nagara-nagara di luar EU.
Sabalikna, perdagangan di EU ngadominasi jeruk sareng apel. Ékspor buah tetep lolobana aya dina EU. Sanajan kitu, Brexit geus robah proporsi saeutik dina ni'mat dagang jeung nagara katilu. Dina 2021, ampir 18% ékspor buah ninggalkeun EU. Dina hal volume, pisang, apel sareng jeruk ngadominasi ékspor. Pikeun impor sayuran seger, pangsa perdagangan tambahan langkung handap tibatan buah, kirang langkung 16%. Tomat sareng bawang gaduh pangsa impor pangageungna ti luar EU diantara sayuran anu diimpor dina jilid panggedéna.
Impor utama ti luar EU nyaéta tomat ti Maroko sareng bawang ti Selandia Anyar. 78% ékspor sayuran tetep aya dina EU di 2021. Sataun saméméhna, nalika Inggris masih Nagara Anggota, 89% ékspor sayuran éta intra-dagang. Ékspor didominasi ku bawang, dituturkeun ku tomat sareng cabé.
Gemblengna, panén buah sareng sayuran taun ka tukang di EU-27 sakitar 1% langkung handap dina taun 2021 tibatan taun 2020, numutkeun data awal. Diperkirakeun yén leungitna buah sacara signifikan langkung luhur, tapi ahirna panénna ngan ukur 1% langkung handap unggal taun. Panén ageung apel ngimbangan tren négatip pikeun sababaraha jinis buah anu sanés.
Produksi peach, nectarine sareng aprikot kapangaruhan ku ibun nalika kembangan di Éropa Kidul. Ogé, mantra tiis dina Januari, Maret jeung April ngahasilkeun karugian parna, ngarah kana panén pangleutikna dina 30 taun.
Produksi jeruk jeung bungbuahan gampang peeled mimitina diperkirakeun nyata leuwih handap taun saméméhna alatan kaayaan teu nguntungkeun. Spanyol ngaramalkeun panén anu langkung alit kusabab cuaca goréng, sanaos sababaraha daérah langkung saé ngahindarkeun karusakan.
Kapasitas angkutan anu mahal sareng terbatas henteu acan gaduh pangaruh anu ageung kana perdagangan luar negeri buah sareng sayuran.
Karugian sedeng di Éropa sareng kateupastian pikeun kampanye 2022/2023
Pamustunganana, karugian di sakuliah Éropah henteu parah sapertos anu diharapkeun. Numutkeun data awal, panén jeruk ngan ukur 1% langkung handap tina taun sateuacana, sedengkeun volume peeling gampang 2% langkung handap.
Persentase ieu nunjukkeun volume produksi rékaman. Tapi frosts nyababkeun karugian régional, sareng di ampir sadaya nagara éta tiis teuing pikeun kembang. Kitu cenah, 11.5 juta ton apel anu dipanén leuwih ti taun saméméhna. Bagian anu hadé tina paningkatan lumangsung di Polandia, anu janten faktor kateupastian pikeun pasar Éropa dina usum pamasaran 2021/22.
Teu kawas apel, panén pir éta langka di sakuliah Éropah. Italia katandangan ibun, sareng ieu nyababkeun panén pir pangleutikna dina tilu dekade.
Panén sayur kurang leuwih sarua. Ngan 0.3% leuwih handap ti taun 2020. Panén leutik apu, kembang engkol jeung zucchini diimbangi ku pamotongan badag bawang. Loba nagara di Éropa kapangaruhan ku kondisi cuaca ekstrim.
Utamana anu penting nyaéta banjir Juli di bagian Jérman sareng Benelux. Wewengkon Spanyol sarta Italia ogé ngalaman outages sarta karuksakan disababkeun ku hujan intermittent na unusually beurat jeung banjir régional. Dina awalna, usum sayur di Éropa Tengah mimiti laun, alatan hawa spring low.
Salajengna, teu aya cahaya panonpoe sapertos taun 2020, anu sigana nyababkeun karugian, khususna pikeun tomat, bahkan dina pepelakan anu dilindungi. Kaayaan ieu langkung parah ku munculna panyakit pepelakan anyar. Cucumbers jeung peppers seemed geus coped hadé jeung kaayaan, kalawan volume luhur dipanén.
Nanging, sababaraha produksi tomat parantos ngalih ka sayuran sanés. Di sisi anu sanés, paningkatan biaya énergi mangrupikeun tantangan, khususna pikeun budidaya rumah kaca di nagara Benelux.
Sumber: https://www.diarioelcanal.com